Автор: Хорошо, если вы основательно оснащенный турист и у вас в хозяйстве имеются походные приспособления для приготовления пищи. Если же их нет, самые примитивные горелки можно приготовить своими руками. По крайней мере разогреть суп, сварить пельмени и кружку чая без дыма вы сможете.
Горелка на жидком спирту
Для изготовления простейшей спиртовки понадобятся две металлические банки из-под пива или газированной воды. Чтобы горелка из пивных банок не дымилась и не плавилась при горении, необходимо избавиться от краски, зачистив поверхность наждачной бумагой. Затем необходимо часть каждой из банок примерно на 3 см от донышка отрезать канцелярским ножом. Линия отреза должна быть ровной, поэтому можно воспользоваться маркером, закрепленным на дощечке высотой 3 см, чтобы провести эту линию, или же закрепить канцелярский нож в тисках, при этом крутить банку, отрезая ее нужную часть. Острые края отрезанной части нужно обработать наждачкой.
Но не спешите делать сразу две заготовки: впоследствии обе части банок нужно будет соединить, вставив одну в другую, причем так, чтобы между ними не было щели. Поскольку они имеют равный диаметр, соединение может вызвать затруднение. Поэтому прежде чем отрезать вторую заготовку, можно на донышко целой банки натянуть отрезанную часть, расширив таким образом ее края до нужного диаметра. А затем уже можно отрезать вторую заготовку.
Затем обе части нужно соединить, вставив одну в другую обрезанными краями навстречу. После того как обе части соединены, по периметру верхней части спиртовки на одинаковом расстоянии нужно сделать 18-20 отверстий шилом или сверлом 1-2 мм. Чтобы языки пламени поднимались вверх, края отверстий нужно немного загнуть кверху. На верхушке горелки нужно сделать несколько отверстий диаметром 3 мм для заливки спирта и регулировки внутреннего давления емкости.
Внутрь горелки спирт можно просто заливать, а можно поместить туда ватный диск, чтобы он им пропитался.
Далее внутрь заливаете 30 мл спирта, входные отверстия по центру верхушки закрываете монетой. Низ спиртовки прогревается спичкой, пары спирта загораются и образуют языки пламени, которые выходят из отверстий, сделанных по периметру.
Чтобы на такой горелке было удобно работать, поместите ее в низкую кастрюлю, под кастрюлю подложите подставку для горячего, кастрюлю накройте решеткой для гриля (такие имеются в каждой духовке) и на нее уже поставьте емкость с водой, молоком или супом.
Кстати, такую горелку можно заодно использовать для обогрева помещения.
Спиртовую горелку можно сделать и открытую, для этого в заготовке для верхней части горелки нужно вырезать донышко банки. Топливо в такой горелке поджигается быстрее, без предварительного прогрева. Но такая горелка расходует больше топлива.
Горелка на сухом топливе
В отличие от жидкого спирта сухой стоит намного дешевле. В мирные времена его можно было купить в любом спортивном или туристическом магазине. Работают ли такие магазины сегодня – неизвестно. Если работают или у вас есть запас спиртовых таблеток, можно приготовить совсем простую горелку из консервной банки. Для удобства лучше выбрать низкую банку. Нужно для притока воздуха пробить в банке гвоздём побольше отверстий, положить туда сухой спирт, затем установить конструкцию на дно низкой кастрюли, поджечь спирт, кастрюлю накрыть решеткой для гриля, сверху установить емкость для приготовления пищи.
Парафиновые свечи
Парафиновые свечи могут послужить не только для освещения, но и для приготовления пищи. Конечно, скорость и температура разогрева на одной свече будут очень низкими, но в чрезвычайной ситуации с этим можно смириться или проявить творческий подход.
Как и в предыдущих вариантах, в качестве подставки нам понадобится кастрюля. Можно на дно этой кастрюли установить много маленьких свечей в подсвечниках, кастрюлю накрыть решеткой для гриля – и варочная поверхность готова. А можно взять много парафиновых свечей стандартного размера, растопить в глубокой посуде и положить в жидкий парафин побольше толстых фитилей (подойдет любая хлопчатобумажная ткань или обрезки толстой веревки). Когда все застынет, такая гигантская свеча из парафина даст достаточно высокую температуру, чтобы приготовить обед или ужин.
Не забывайте: чтобы свечи горели, им нужен доступ кислорода.
Свечной обогрев помещения
Как известно, пламя свечи производит не только свет, но и тепло, которое уносят конвективные потоки воздуха. Калифорнийский изобретатель Дойл Досс предложил свечу оснастить ловушкой для тепла. Он уверен, что его изобретение может оказаться незаменимым при отключении электричества.
В чем суть изобретения? Три цветочных керамических горшка разного диаметра вставляются один в другой и через уже имеющиеся в них отверстия соединяются длинным металлическим болтом, на который нанизано множество шайб и гаек.
Этот «абажур» устанавливается над свечой, чтобы концентрировать тепло, металлический стержень с гайками и шайбами хорошо разогревается, а потом через поверхностью керамического радиатора тепло медленно отдается.
Высота конструкции составляет около 23-х, а ширина – около 18 сантиметров.
Правда, изобретатель предупреждает, что один такой прибор не спасёт зимой при отключении отопления и электроэнергии, но это лучше, чем ничего.
Возможно, стоит глиняные горшки, которые обладают низкой теплопроводностью, заменить на металлические емкости – те же консервные банки разного объема или старые советские банки для сыпучих продуктов. В таком случае, чтобы не обжечься, следует соблюдать осторожность.
Совет в тему
Если у вас отключили электричество, держите дверцы холодильника и морозильника закрытыми. Если двери останутся закрытыми, еда останется в безопасности на протяжении 4 часов в холодильнике, 48 часов в полной морозильной камере, 24 часа в полупустой морозильной камере.
Газета ГОРОЖАНИН
